Amerikanischer Maissalat
Ihr Lieben, nach dem Motto ” Wir holen uns den Urlaub nach Hause ” wird heute gegrillt. Dafür habe ich den Maissalat vorbereitet. Ich könnte mich reinknien in diesen Sonnenmais der mich immer an Amerika erinnert. Also, Ihr wisst nun bescheid, ab 12 Uhr bin ich nach Amerika unterwegs und werde erst gegen 15 Uhr wieder in Deutschland landen.
Zutaten:
1 Dose Mais ( 570g Aptropfgewicht )
1 rote Paprika gewürfelt
1 Scharlotte
200 g Schmand
3 EL Essig
1 TL Senf, mittelscharf
1 TL Salz
1 Prise Zucker
20 g TK Kräuter nach Wahl
2 Prisen Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung;
Den Mais abtropfen lassen und mit den gewürfelten Paprika in eine Schüssel füllen.
Die Scharlotte in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles von der Mixtopfwand runterschieben.
Schmand, Essig, Senf, Salz, Zucker, TK-Kräuter und Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Sek / Stufe 3 vermengen.
Das Dressing in die Schüssel gebe und alles miteinander vermengen.
Der Salat kann wunderbar vorbereitet werden da er besonder gut schmeckt wenn er mindestens 3 Std durchgezogen ist.
Gut gekühlt hält er sich mindestens 3 Tage.
Guten Appetit und viel Spass
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