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BBQ Chicken Nachos Auflauf

BBQ Chicken Nachos Auflauf

Zutaten: 

2 Hähnchenbrustfilets in Steifen geschnitten
30 g Öl 
1/2 TL Salz
2 Prisen frischer Pfeffer
1/2 TL Chili Flocken
250 g Speck ausgelassen in der Pfanne
1 Pack. Nachos / Tortillas
1 Tomate
250 g BBQ Sauce
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bund Petersilie
1/2 Dose Mais
200 g Cheddar Käse

Optional: 1 Becher Saure Sahne

 
Kennt Ihr das auch ??? Am Abend wird der neuste Tatort geguckt und mein Mann hat immer seine Chips parat. Auf die Dauer einfach nur langweilig.
Dieser Nacho/Tortilla Auflauf ist ein absoluter Kracher und muß nun immer beim Fernsehabend dabei sein.
 
Zubereitung:
Käse in den Mixtopf geben
 
8 Sek / Stufe 8
 
umfüllen.
 
Petersilie in den Mixtopf geben 
 
15 Sek / Stufe 10 
 
umfüllen.
 
Knoblauch 
 
5 Sek / Stufe 5
 
runterschieben.
 
Hähnchenstreifen, Salz, Pfeffer, Öl, Chiliflocken und Speck
 
5 Min / 120 Grad / Linkslauf / Stufe 1
 
Die BBQ Sauce dazugeben  und weitere
 
2 Min / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 
 
Die Tomate würfeln und die Zwiebel in feine Ringe schneiden. 
 
Nun jede Schicht in den Bäker füllen. 
 
1. Schicht Nachos / Tortillas
2. Hälfte der BBQ Chicken
3. Hälfte der Tomaten 
4. Hälfte der Zwiebel
5. Hälfte der Petersilie
6. Hälfte Mais 
7. Hälfte vom Käse 
 
Diese Schritte noch einmal wiederholen. 
 
Den Backofen bitte vorheizen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze und den Auflauf für 20 Min reingeben.

Den Auflauf aus dem Ofen holen und mit der angerührten Sauren Sahne pimpen. 

 
Eine wahre Geschmacksexplosion !!!

Die Inspiration für dieses Rezept hab ich von meiner lieben Kollegin Carmen Dees. Ich habe es etwas an meinem Geschmack angepasst. 

In meiner Facebook-Gruppe “ Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – „findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.

Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
BÄKER / Kuchengitter

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