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Cookies wie von Subway

Cookies wie von Subway von Philipp Richter

Zutaten:

140 g backfeste Schokotropfen
130 g Butter, weich
100 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
180 g Mehl
1 EL Stärke
1/2 TL Natron
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung:

Butter, Zucker und Ei in den Mixtopf geben und 2 Min / Stufe 3 verrühren.

Mehl, Stärke, Vanillezucker, Natron, Backpulver und Salz hinzufügen und 40 Sek / Stufe 4 verkneten.

Schokotropfen hinzugeben und 20 Sek / Linkslauf / Stufe 2 verrühren.

Teig mit einem Portionierer auf z.B. dem Zauberstein geben.

Cookies wie von Subway

Die Cookies für ca. 10 – 15 Min bei 230 Grad Ober- / Unterhitze backen, auf ein Kuchengitter stellen und 10 Min ruhen lassen.

Danach mit dem Servierheber die Cookies von der Stoneware nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Cookies wie von Subway

Guten Appetit und viel Spass wünscht Philipp Richter
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Philipp Richter

In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.

Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Zauberstein / Edelstahl-Portionierer / Kuchengitter

Cookies wie von Subway

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2 Gedanken zu „Cookies wie von Subway“

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