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Curry Geschnetzeltes mit Brokkoli aus dem Ofenmeister

Curry Geschnetzeltes mit Brokkoli aus dem Ofenmeister von Agnes

Zutaten:

600 g geschnetzeltes
1 Brokkoli  ( ca 400 g)
400 g Kokosmilch cremig
100 g Sahne
3 EL Mehl
1 EL Salz
1/4 TL Pfeffer schwarz
2 EL Currypulver
1 Prise Chili
3 Frühlingszwiebeln grob gehackt
1 Knoblauchzehe mit der Knoblauch Presse klein machen

Zubereitung:

Kokosmilch, Sahne und die gesamten Gewürze mit dem Mehl in den Mixtopf geben
 
5 Min / 100 Grad / Stufe 2,5
 
zu einer sämigen Soße zubereiten lassen.
 
Das Geschnetzelte sowie die Brokkoli-Röschen und Frühlingszwiebel in den in den Ofenmeister geben und vermengen.
 
 
Die Soße drüber gießen und im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für
 
ca. 90 Min bei 180 Grad Ober / Unterhitze schmoren lassen.
 
 
Dazu empfehle ich Reis.
Viel Spass wünscht Euch Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

In meiner Facebook-Gruppe “ Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – „findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.

Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Ofenmeister / Kuchengitter
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