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Geschnetzeltes mit Spätzle

Geschnetzeltes mit Spätzle

Zutaten: 

800 g Geschnetzeltes ( ich habe Schweineschnitzel in Streifen geschnitten )
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
1/2 TL Pfeffer aus der Mühle
1 TL Salz
50 g Tomatenmark
20 g Sojasauce
1 EL Pizzagewürz
60 g Wasser
1 Gemüsebrühwürfel
1 200 g Milch
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
2 EL Saucenbinder

Zubereitung:
 
Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf
 
5 Sek / Stufe 5
 
mit dem Spatel runterschieben, Öl hinzufügen
 
2 Min / 120 Grad / Stufe 1 
 
Geschnetzeltes, Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Sojasauce, Pizzagewürz, Wasser und Gemüsebrühwürfel
 
25 Min / Varoma / Linkslauf / Sanftrührstufe 
 
Milch, Schmand, Sahne und Saucenbinder 
 
3 Min / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1
 
Guten Appetit und viel Spass
 
Hier das Video mit der Zubereitung im Thermomix 
 
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