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Griechischer Nudelsalat /// Kritharaki – Salat

Griechischer Nudelsalat /// Kritharaki – Salat

Zutaten Salat:

250 g Kritharaki Nudeln
1 EL Butter 
1 Paprika rot gewürfelt
250 g Kochschinken gewürfelt
1/2 Dose Mais

Zutaten Dressing:

60 g Kräuteressig
60 g Wasser
50 g Zucker
25 g Olivenöl
1 TL Curry
1/2 TL Salz
1 TL Knoblauchpfeffer
1 EL TK Kräuter nach belieben

Zubereitung:

Die Nudeln nach Packungsanweisung mit einem Esslöffel Butter garen.
 
Die Nudeln abgießen/ abschrecken und in eine Schüssel geben.
 
Das Dressing wird im Thermomix® hergestellt, ist aber keine Pflicht.
 
Alles für das Dressing in den Mixtopf geben
 
1 Min / Stufe 4
 
Die Hälfte vom Dressing über die Nudeln geben und vermengen.
 
Die restlichen kleingeschnittenen Zutaten nach ca. 10 Min dazugeben und das verbleibende Dressing noch einmal mit einbringen.
 
Hier das Video zur Herstellung:
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