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Hagelschauer über Afrika auf dem großen Ofenzauberer

Hagelschauer über Afrika 

Zutaten: 

250 g Butter
1 Päck. Vanillezucker
250 g Zucker
6 Eier
150 g Mehl Type 550
1 Päck. Weinsteinbackpulver
4 EL Backkakao

Creme: 

3 Becher Schmand
3 Becher Sahne
2 Päckchen Paradiescreme Vanille
4 EL Zucker

Belag: 

100 g Butter
100 g Zucker
150 bis 200 g Kokosraspeln

 
Zubereitung: 
Butter, Vanillezucker, Zucker 
 
1 Min / Stufe 5
 
ohne Zeitangabe Stufe 4 einstellen 
 und innerhalb von  je 10 Sek die Eier einzelnd unter den Teig rühren lassen. 
 
Mehl, Backpulver und Kakao 
 
1 Min / Stufe 4
 
Die entstandene Masse auf den gefetteten großen Ofenzauberer mit dem Streicher verteilen. 
 
Im vorgeheizten Backofen Ober-/ Unterhitze / 180 Grad / für ca. 20 – 25 Min auf das unterste Rost stellen.  
 
Nach der Backzeit auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
 
Für die Creme bitte den Rühraufsatz einsetzen. 
 
Sahne, Zucker und Schmand 
 
5 Sek / Stufe 4
 
Paradiescreme 
 
30 Sek / Stufe 4
 
Die Masse wird sehr schön fest und kann dann auf den ausgekühlten Boden mit dem Streicher verteilt werden. 
 
Die Streusel, sprich den Hagel bereite ich im Komfort-Universaltopf zu. 
 
Dafür nehmt Ihr die Butter und den Zucker. Diesen lasse ich in der Pfanne langsam schmelzen, bis Karamel entstanden ist. Wenn die Farbe sich bräunlich verändert gebt Ihr die Kokosraspeln hinzu und vermengt alles miteinander. 
 
Diese Streusel  bitte auf dem Kuchen verteilen. Sie werden fest und sehen nachdem es ausgekühlt ist auf dem Kuchen aus wie Hagel. 
 
 
In meiner Facebook-Gruppe “ Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – “ findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.

Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Großer Ofenzauberer / Streicher / Kuchengitter

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