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Humus Basic Rezept aus dem Thermomix®

Humus Basic Rezept

Es ist Humus Time! Humus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen
hergestellt wird. Ich bin Humus wirklich verfallen und dieses Rezept hier ist besonders cremig und lecker !

Zutaten:

480 g Kichererbsen – abtropfgewicht-
50 g Olivenöl
50 g kaltes Wasser
50 g Zitrone
50 g Tahin Paste ( Sesampaste )
1/2 TL Salz
1/2 TL Kreuzkümmel Cumin

Deko: Granatapfelkerne

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min / Stufe 10 zerkleinern und vermengen.

Die Masse mit den Spatel nach unten schieben  und den Vorgang 1 Min / Stufe 10 wiederholen.

Das Humus in ein Schüsselchen abfüllen und mit Granatapfelkernen garnieren.

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