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Pizzaschiffchen auf dem RockCrok

Pizzaschiffchen auf dem RockCrok von Agnes

Zutaten:

500 g Milch
20 g Hefe
1 Prise Zucker
800 g Mehl
100 g öl ( Rapsöl)
2 TL Salz
75 g Tomatensoße gewürzt
1 grüne Paprika in Streifen schneiden
1 rote Paprika in Streifen schneiden
1 Zwiebel in feine Würfel schneiden
20 kleine stückchen Gouda Streifen ca  5 cm* 1cm
1 Päckchen Mini Cabanossi
1 Eigelb und 3 EL Milch

Zubereitung Teig:

500 g Milch, 20 g Hefe, 1 Prise Zucker in den Mixtopf 2 Min / 37 Grad / Stufe 2.

Anschließend 800 g Mehl, 100 g öl ( Rapsöl), 2 Tl Salz hinzufügen 3 Min / Teigstufe.

Den Teig in die große Nixe umfüllen und 30 Min ruhen lassen.

Zubereitung Füllung:

Den Teig in 20 Stückchen teilen und rund ausrollen.

Links und rechts ca 3 cm mit dem Nylon messer einschneiden.

Pizzaschiffchen auf dem RockCrok Pizzaschiffchen auf dem RockCrok Pizzaschiffchen auf dem RockCrok

Mittig etwas Tomatensoße verteilen Rand aber frei lassen.

Die kleine mini Cabanossi, etwas Paprika und Zwiebel in die mitte legen und oben drauf die Scheibe Käse.

Dann die Rechte Seite nach links durch die Öffnung stecken und die linke Seite nach rechts legen.

Gleich auf den RockCrok legen und das gleiche mit den restlichen 19 Teiglingen auch machen.

Pizzaschiffchen auf dem RockCrok Pizzaschiffchen auf dem RockCrok

Den RockCrock mit einem Tuch ca 10 min abdecken.

Pizzaschiffchen auf dem RockCrok Pizzaschiffchen auf dem RockCrok

1 Eigelb und 3 EL Milch verquirlen und mit Hilfe des Silikonpinsel alle Teiglinge bepinseln und etwas Oregano über alles streuen.

Pizzaschiffchen auf dem RockCrok Pizzaschiffchen auf dem RockCrok

Im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für 25 Min bei 200 Grad Ober / Unterhitze backen.

Pizzaschiffchen auf dem RockCrok

Guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen wünscht Euch Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – “findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.

Flogende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
ROCKCROK®-Grillstein / Kuchengitter

Pizzaschiffchen auf dem RockCrok

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