Bandnudeln in Lachs Sahne Sauce
Ihr Lieben, saftiger Lachs trifft auf Pasta. So easy in der Zubereitung und dabei soooooo unsagbar lecker. Mit wenigen Zutaten ist dieses Hauptgericht schnell auf den Teller gebracht und schmeckt der ganzen Familie.
Zutaten:
500 g Bandnudeln
1 Schalotte, geschält
2 Knoblauchzehen, geschält
20 g Olivenöl
100 g Weißwein
200 g Sahne
100 g Gemüsebrühe
30 g Tomatenmark
1 EL Speisestärke
Prise Muskat
250 g Lachsfilet, in mundgerechte Stücke
Saft 1 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Die Bandnudeln nach Packungsanleitung seperat auf dem Herd kochen.
Schalotte und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl hinzufügen, 2 Min / 120 Grad / Stufe 1 dünsten.
Weißwein, Sahne, Brühe, Tomatenmark, Speisestärke und Muskat in den Mixtopf geben, 10 Min / 100 Grad / Stufe 2 kochen.
Lachsfilet und Zitronensaft hinzufügen, 3 Min / 80 Grad / Linkslauf / Sanftrührstufe garen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Bandnudeln abgießen und zusammen mit der Lachssahne anrichten und genießen.
Guten Appetit und viel Spass
In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte rund um Pampered Chef.
Der Post enthält eventuell Werbung.
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst,
bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
Lecker😋eines meiner Lieblingsessen.