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Erdbeerschnitten vom großen Ofenzauberer

Erdbeerschnitten vom großen Ofenzauberer

Ihr Lieben, diese Erdbeerschnitten werdet ihr lieben. Ein saftig, lockerer Teig mit einer leichten Creme und frischen süssen Erdbeeren. Mehr geht einfach nicht. Super lecker und für uns ein Highlight auf der Kaffeetafel.

Zutaten Teig:

200 g Butter, zimmerwarm
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
½ Pck. Backpulver
200 g Mehl
40 g Milch

Zutaten Creme:

200 g Sahne
200 g Creme Fraiche
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Sahnesteif

Zutaten Belag:

1000 g Erdbeeren
2 Pck. roten Tortenguss

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz 3 Min / Stufe 4 schaumig rühren, dabei die Eier nach und nach zugeben.

Restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 15 Sek / Stufe 4 verrühren.

Den Teig mit dem kleinen Streicher auf dem großen Ofenzauberer verteilen.

Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene ca. 25 min. backen. Danach auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

Die Zutaten für die Creme in den Mixtopf geben und 30 Sek / Stufe 4 verrühren. Die Masse sollte fest sein.

Creme mit dem kleinen Streicher auf den abgekühlten Boden verstreichen.

Erdbeeren über die Creme verteilen.

2 Päckchen roten Tortenguss nach Anleitung aufkochen und über die Erdbeeren geben.

Nach dem Abkühlen servieren oder im Kühlschrank lagern.

Erdbeerschnitten vom großen Ofenzauberer

Guten Appetit und viel Spass

In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte rund um Pampered Chef.

Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Großer Ofenzauberer plus / Kleiner Streicher / Kuchengitter

Erdbeerschnitten vom großen Ofenzauberer

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4 Gedanken zu „Erdbeerschnitten vom großen Ofenzauberer“

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