Fischstäbchenauflauf von Thermi Manu
Zutaten:
1000 g Wasser
1 1/2 TL Salz
20 g Butter
350 g Langkornreis
1 Pack. Fischstäbchen
1 Pack TK Gemüse nach Geschmack
Sauce:
350 g Wasser
350 g Milch
1,5 Tl Gemüsebrühpulver
40 g Butter
50 g Mehl
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
Zubereitung Reis:
Wasser, Salz und 20 g Butter in den Mixopf geben.
Gareinsatz einsetzen und den Reis einwiegen.
Den Reis einmal richtig gut mit Wasser durchgespült in den Mixtopf einhängen und 30 Sek / Stufe 6.
Danach 20 Min / 100 Grad / Stufe 4 Reis kochen.
Das Garkörbchen aus dem Mixtopf nehmen und den Reis kurz abkühlen lassen.
Den Reis in eine Auflaufform geben ( hier in meinem Fall der flache Bäker – groß ).
Das TK Gemüse nach Wahl auf dem Reis verteilen.
Zubereitung Sauce:
Den Mixtopf kurz ausspülen und die Sauce kochen.
Alle Zutaten für die Sauce in den Mixtopf geben und 7 Min / 100 Grad / Stufe 2 einkochen.
Die Sauce über den Gemüse verteilen und die Fischstäbchen danach auf dem Gemüse platzieren.
Den Auflauf in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober- / Unterhitze für ca. 40 Min geben.
Hier mal das Video von Thermi Manu dazu:
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