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Geriebene Bäuerin im gr. Ofenzauberer von Agnes

Geriebene Bäuerin von Agnes

Zutaten:

10 Kartoffeln ( ca.1500 g)
200 g Cheedar Käse ( oder beliebiger Käse )
1 EL Salz
1 TL weißer Pfeffer
1/4 TL Muskat Nuss gerieben
125 g Schinkenwürfel
6 Eier

Zubereitung:

Kartoffeln und Käse reiben

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Kartoffeln, Käse, Salz, weißer Pfeffer und Muskat Nuss miteinander Vermischen und auf den großen Ofenzauberer verteilen .

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Schinkenwürfel auf dem großen Ofenzauberer in sechs felder teilen.

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Das ganze im vorgeheiztem Backofen mit auf der untersten Schiene für ca. 35 Min bei 200 Grad Unterhitze backen lassen.

Nach 35 Min die sechs Eier ( wie Spiegeleier ) drauf tun, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und noch mal für 5 Min im Backofen backen.

Geriebene Bäuerin

Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

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