Röstzwiebel-Senf-Butter
Ihr Lieben. langsam aber sicher ist die Grillzeit da. Ich finde es daher unverzichtbar, mehrere Grillbuttersorten auf dem Tisch anzubieten. Hier ist eine Variante mit Röstzwiebeln.
Zutaten:
250 g Butter, weich
60 g Röstzwiebeln
20 g mittelscharfer Senf
10 g süßer Senf
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer aus der Mühle
10 g Öl
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 10 Sek / Stufe 4 vermengen.
Alles mit dem Spatel runterschieben und nochmal 10 Sek / Stufe 4 durchmischen.
Die Butter in ein Buttertöpfen / Schale umfüllen und im Kühlschrank 24 Std durchziehen lassen.
Schmeckt wunderbar zu gegrillten Fleisch.
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