Dieser Post enthält Werbung und Werbelinks

Sommerlicher Wassermelonensalat ( Aldi Rezept )

Sommerlicher Wassermelonensalat

Zutaten:

Saft einer 1/2 Zitrone
8 EL Olivenöl
2 EL Honig
2 Prisen Pfeffer aus der Mühle
1 TL Alpensalz
1 kleine Wassermelone
3 Frühlingszwiebeln
150 g Hirtenkäse oder Sütüm
1 Schale Rucola
50 g Pinienkerne

Zubereitung:
Saft der 1/2 Zitrone, Olivenöl, Honig, Pfeffer aus der Mühle und Alpensalz
 
in einer großen Schüssel verrühren.
 
Wassermelone von der Schale befreien, würfeln und in die Schüssel geben
 
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in die Schüssel geben
 
Hirtenkäse oder Sütüm mit den Händen über den Salat bröckeln
 
Rucola waschen, dazugeben und mit den restlichen Zutaten vermengen.
 
Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und über den Salat geben.
 
Tipp: Den Salat erst kurz vor dem Servieren zubereitet, die Wassermelone kann extrem wässern. 
 
 
Guten Appetit und viel Spass

In meiner Facebook-Gruppe “ Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – “ findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.

Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Große Servierschüssel – Sand

Print Friendly, PDF & Email

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst,
bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.

Schreibe einen Kommentar