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Zigeunersauce

Zigeunersauce auf knusprigen Ofenschnitzel

Zutaten:

30 g Butter
2 gr. Zwiebeln ( halbiert )
60 g Gewürzgurken
2 Paprika ( gelb und rot in Steifen geschnitten)
400 g gehackte Tomaten
100 g Tomatenketchup
1/2 EL Gemüsebrühe
5 kleine Maiskölbchen geschnitten
1/2 TL Paprika Rosenscharf
1 Messerspitze Cheyenne Pfeffer
30 g Tomatenmark
1 EL Essig

Zubereitung:

Zigeunersauce

Zwiebeln, Gewürzgurken und Deckel der beiden Paprikas in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

30 g Butter hizufügen und 3 Min / 120 Grad / Stufe 1 andünsten.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und 25 Min / 120 Grad / Linkslauf / Stufe 1 einkochen.

Meine Sauce muß nicht mehr angedickt werden, es schmeckt fantastisch.

Alle waren begeistert von dieser Sauce. An der gibt es nichts zu meckern.

Die Ofenschnitzel sind nach ca. 30 Min fertig.

Zigeunersauce

Hier das Video dazu:

Guten Appetit und viel Spass

In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte rund um Pampered Chef.

Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Runder Zaubermeister / Kleiner Zaubermeister / Kuchengitter

Zigeunersauce

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Ein Gedanke zu „Zigeunersauce“

  1. Hallo Claudia,
    mich reizt die Soße schon seit längeren, was könnte ich statt der Maiskölbchen nehmen ( Mais geht bei uns garnicht)?

    LG Susanne

    Antworten

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