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Zwetschgen Quark Kuchen mit Streussel auf dem großen Ofenzauberer

 Zwetschgen Quark Kuchen mit Streussel auf dem großen Ofenzauberer von Agnes

Zutaten:

400 g Mehl
2 TL Backpulver
210 gr weiche Butter
2 Eier
250 gr Quark
250 gr Mascarpone
300 gr Joghurt
Zucker
1 Päckchen Vanillie Pudding Pulver
2 EL Vanillezucker
2 EL Stärke
1100 gr Zwetschgen

Zubereitung Teig:

Mehl, 7 EL Zucker, Backpulver, weiche Butter und 1 Ei in den Mixtopf geben und 2 Min / Teigstufe.

Anschließend in Folie wickeln und für  30 Min in den Kühlschrank packen.

Zubereitung Belag:

Quark, Mascarpone, Joghurt, 200 gr Zucker, Vanillie Pudding und 1 Ei in den Mixtopf geben und 1 Min / Stufe 4.

Die Zwetschgen entkernen, in die Nixe geben, Stärke dazugeben und Deckel oder Schüssel drauf und ein paar mal schütteln.

Es bezweckt das die Zwetschgen nicht in der quarkmasse absickern.

3/4 des kühlen Teigs auf dem großen Ofenzauberer ausrollen, nicht den Rand hoch.

Die Quarkmasse darauf verteilen und dann die Zwetschgen sowie man mag positionieren.

Zwetschgen Quark Kuchen mit Streussel auf dem großen Ofenzauberer Zwetschgen Quark Kuchen mit Streussel auf dem großen Ofenzauberer Zwetschgen Quark Kuchen mit Streussel auf dem großen Ofenzauberer

Den restlichen Teig über die grobe Microplane reiben, so bezweckt man gleichmäßige Streussel.

Im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für 50 Min bei 180 Grad Ober- / Unterhitze backen.

Zwetschgen Quark Kuchen mit Streussel auf dem großen Ofenzauberer

Viel Spass wünscht Euch Agnes Glotzbach
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – “findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.

Flogende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Großer Ofenzauberer / Große Nixe / Teigroller / Microplane® grobe Reibe / Kuchengitter

Zwetschgen Quark Kuchen mit Streussel auf dem großen Ofenzauberer

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